恩田政広さんの回答

（１）子どものために良い給食とはどのような給食とお考えですか？
私が子どもの頃、トマト・胡瓜は夏の野菜で口にふくむと何ともいえない香りというか、風味を感じました。夏の暑さ（火照った体）を冷ましてくれます。四季の食材をおこさんに合った提供の仕方をしていただきたい。
（２）給食調理を民間委託する目的はなんだと思いますか？
春休み、夏休み、冬休み中でも給与が支払われたので、その経費削減と耳にしておりましたが、そう思っています。
（３）民間委託ですすめる場合のメリット・デメリットについてどうお考えですか？

〈メリット〉先ほど（２）の給与支払いを削減できる事

〈デメリット〉気持ちが入らず、機械的に“食”の作業を行うと思われる事
（４）直営の場合のメリット・デメリットについてどうお考えですか？

〈メリット〉私が小学生の頃、給食当番があり、よく声をかけられました。気持ちが通じたと感じてました。

〈デメリット〉考えられません。
（５）保育園給食調理の民間委託が一部で始まっています。それについて反対ですか？賛成ですか？またその理由を教えてください。

反対

〈理由〉金額で考えるのでなく、策で考えられない物かと思われます。休み中に新メニューを考えていただき（二年とか一年おきに）その考えた努力に対し、給与という対価が支払われるとか、休み中に道具の手入れをし長期間使用できるとか。