離乳食は前・中・後期だけでなくさらに細分化して、きめ細かな対応も必要であり経験や熟練も求められる。気温や個々の体調をよくみて調理に反映させることが大切。また家族と結んで、親との連携も必要で、子どもだけでなく状況を把握して環境改善のコミュニケーションなども生かせる専門性が必要だと思う。

〈メリット〉なし

〈デメリット〉予算を低く見積もり、営利企業参入は結果的に質を担保できなくなることは学校給食でも経験ずみ。不安定・低賃金雇用が拡大する。

〈メリット〉上記デメリットと同じ

〈デメリット〉あくまで基盤として直営がよい。しかし、意欲や熱意は民間でももつことはあるが、より条件が厳しい。

反対

〈理由〉（３）のデメリットによる